煲仔饭料汁怎么配

煲仔饭料汁的调制可以根据个人口味进行调整，以下是一种常见的煲仔饭料汁配方：

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主料：

生抽 1勺半

老抽 半勺

香油 1勺

白糖 少许

配料：

水淀粉（可选，用于勾芡）

盐 适量

鸡精或鸡粉 适量

步骤：

1. 在一个小碗中，将生抽、老抽、香油和白糖混合均匀。

2. 如果希望汁有一定的浓稠度，可以加入少量的水淀粉，再次搅拌均匀。

3. 将调好的煲仔饭汁均匀淋在煮好的煲仔饭上。

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请根据您的口味偏好调整调料的用量。您还可以尝试添加其他调料，如蚝油、料酒、蒜末等，以增加风味层次。