要鉴别空气和氧气，可以使用以下方法：
使用带火星的木条
将带火星的木条分别伸入两个集气瓶中。
如果木条在其中一个瓶中复燃，说明该瓶是氧气。
如果木条在两个瓶中都没有复燃或燃烧时间较短，说明该瓶是空气。
使用燃着的木条
将燃着的木条分别伸入两个集气瓶中。
如果木条在氧气中燃烧得更旺，火焰骤然变亮，说明该瓶是氧气。
如果木条在两个瓶中燃烧情况无明显差异，说明该瓶是空气。
这两种方法都是基于氧气具有助燃性，而空气中的氧气含量较低，不支持燃烧。选择哪种方法可以根据实际情况和实验条件进行。通常情况下，带火星的木条实验更为常见和直接。