煮粥时，使用手指作为量具来测量水量是一种传统方法。以下是根据不同来源整理的煮粥时手指量水的方法：
标准比例
普通稠度：大米和水的比例大约为1:6。使用中指测量，中指指尖触碰米面，水应浸到第三手指关节。
稀粥：大米和水的比例大约在1:8左右。
干粥：大米和水的比例可以是1:4。
其他参考
如果使用中指探进水里，以一个指关节高度为标准，水平线刚好到第二个指关节为佳。
对于稀饭，水与大米的比例可以是5:1。
注意事项
米种、锅具大小和个人口感偏好都会影响煮粥时所需的水量，需要根据实际情况调整。
煮粥前，大米可以提前浸泡，使其充分吸水，有助于煮出更软糯的粥。
请根据您的个人口味偏好和煮粥的具体需求来调整水量。