炸鸡柳的烹饪时间通常包括腌制和炸制两个步骤。以下是具体的指导时间:
腌制时间
腌制时间不宜过长,一般推荐为20分钟左右,以确保鸡肉入味而不至于变柴。
炸制时间
初次炸制:油温控制在6成热(约150℃),中火炸制约3至5分钟,直至鸡柳两面金黄。
若鸡柳块较大,初次炸制时间可能需要相应增加。
复炸:将油温升至8成热(约180℃),将炸好的鸡柳复炸半分钟左右,以恢复酥脆口感。
请根据鸡柳的具体大小和厚度调整炸制时间,以确保口感达到最佳
炸鸡柳的烹饪时间通常包括腌制和炸制两个步骤。以下是具体的指导时间:
腌制时间不宜过长,一般推荐为20分钟左右,以确保鸡肉入味而不至于变柴。
初次炸制:油温控制在6成热(约150℃),中火炸制约3至5分钟,直至鸡柳两面金黄。
若鸡柳块较大,初次炸制时间可能需要相应增加。
复炸:将油温升至8成热(约180℃),将炸好的鸡柳复炸半分钟左右,以恢复酥脆口感。
请根据鸡柳的具体大小和厚度调整炸制时间,以确保口感达到最佳