保护耕地是确保国家粮食安全和农业可持续发展的关键。以下是一些具体的保护措施：
加强土地管理
建立健全土地调查监测体系，严格执行土地利用总体规划，加强土地审批和监管，减少违法占用耕地行为。
实施土地保护政策
加大对耕地的保护力度，加强耕地基本农田和重点农产品生产保护，禁止非农建设占用耕地，限制土地承包转让和流转。
推进农田水利建设
加强农田水利基础设施建设，修建水利灌溉设施，提高耕地的灌溉利用率，增强农作物的抗旱能力。
推广高效农业技术
积极推广种植技术、肥料施用技术和农药使用技术，提高农作物单产，减少农业面积对耕地的需求，有效保护耕地资源。
加强农业废弃物资源化利用
推广农业废弃物的资源化利用，如秸秆还田、生物质燃料利用等，减少对耕地的二次占用。
强化环境监管和执法
建立健全相关法律法规，加大对违法占用耕地的查处和处罚力度，提高违法成本，增强耕地保护的法律威慑力。
推进农村土地整治与规划
对农村的土地进行规划和整治，优化土地利用结构，合理布局耕地和非耕地，提高土地利用效率。
加强农民教育和意识提升
加强对耕地保护的宣传教育，提高农民的环保意识和法律意识，增强农民对耕地保护的自觉性。
坚持土地用途管制制度
通过严格按照土地利用总体规划确定的用途和土地利用计划的安排使用土地，严格控制占用农用地特别是耕地，实现土地资源合理配置，合理利用，从而保证耕地数量稳定。
强化耕地占补平衡管理
推广实行建设占用耕地与补充耕地的项目挂钩制度，切实落实补充耕地的责任、任务和资金，加强按项目检查核实补充耕地情况，确保建设占用耕地真正做到占一补一。
严格耕地保护执法
严格执行城市用地规模审核制度，严格控制城镇用地规模，实行用地规模服从土地利用总体规划、城镇建设项目服从城镇总体规划的“双重”管理，充分挖掘现有建设用地潜力，逐步实现土地利用方式由外延发展向内涵挖潜转变。
建立有效的土地收益分配机制
认真执行和落实《土地管理法》有关规定，确保新增用地的有关费用按标准缴足到位，使新增用地特别是占用耕地的总费用较以往真正有大幅度的提高，从而抑制整个建设用地的扩张。
实行耕地占用补偿制度
非农业建设经批准占用耕地的，按照“占多少，垦多少”的原则，由占用耕地的单位负责开垦与所占用耕地的数量和质量相当的耕地；没有条件开垦或者开垦的耕地不符合要求的，应当按照省、自治区、直辖市的规定缴纳耕地开垦费，专款用于开垦新的耕地。
实行基本农田保护制度
禁止占用耕地建窑、建坟或者擅自在耕地上建房、挖沙、采石、采矿、取土等。禁止占用基本农田发展林果业和挖塘养鱼。
节约使用土地
非农业建设必须节约使用土地，可以利用荒地的，不得占用耕地；可以利用劣地的，不得占用好地。
鼓励合理开发未开发利用的土地
鼓励合理地开发未利用土地，防止土地破坏和污染，提高耕地质量。
追究违法责任
对于违法占用破坏耕地者追究其刑事责任或者相应的行政责任。
通过上述措施的综合施行，可以有效保护耕地资源，确保国家的粮食安全和农业可持续发展。