处理铁锅生锈的方法如下：
1. 清洗：
使用清水冲洗铁锅，去除表面的锈迹。
若锈迹较重，可用钢丝球或砂纸轻轻摩擦去除。
2. 除锈：
将清洗干净的铁锅加热至通红，然后倒入清水，使用硬刷子刷洗。
将白醋和水按一定比例混合，倒入锅中煮沸，静置一段时间后，用刷子刷洗。
使用柠檬片或干柠檬片煮水，用煮好的柠檬水清洗铁锅。
利用喝过的茶叶或生姜片擦拭生锈处。
用食盐和萝卜皮或土豆片擦拭生锈处。
3. 防止生锈：
清洁后确保铁锅完全干燥。
在铁锅表面涂抹一层食用油，形成保护膜。
存放铁锅时确保环境干燥通风。
4. 深度保养：
定期使用专业的铁锅清洁剂进行深层清洁。
可将铁锅浸泡在醋水中片刻，然后轻柔刷洗。
以上步骤可以帮助去除铁锅上的锈迹，并且采取措施预防未来的生锈。