茅台王子酒和茅台迎宾酒各有其特点，具体哪个更好需要根据个人口味和需求来判断。以下是它们之间的主要区别：
定位和价格
茅台王子酒属于中等档次，价格比迎宾酒高，但性价比也较高。
茅台迎宾酒则属于低端产品，价格较为亲民。
生产工艺
茅台王子酒是碎沙酒，采用100%碾碎的高粱进行酿酒，生产周期短，出酒率高，但口感较坤沙酒差一些。
茅台迎宾酒是翻沙酒，使用坤沙酒最后一次取酒后剩下的酒糟，加入一些新的碎高粱和曲药进行酿酒，生产周期更短，口感带有坤沙酒的香味，但品质相对较差。
口感
茅台王子酒口感柔和，酱香味明显，杯中留香持久，被认为是最接近飞天茅台口感的系列。
茅台迎宾酒口感辛辣，带有一点酸涩感，回味微微发甜，适合中年男性饮用。
建议
如果追求更高品质的酱香型白酒，且预算充足，建议选择茅台王子酒。
如果注重性价比，或刚开始接触酱香型白酒，茅台迎宾酒也是一个不错的选择。
根据以上信息，可以明确茅台王子酒在口感和品质上略胜一筹，但价格也相对较高。茅台迎宾酒虽然口感较为辛辣，但价格亲民，适合作为口粮酒。因此，具体选择哪款酒还需根据个人口味和预算来决定。