蟑螂确实可以翻身。蟑螂在面临压力或惊吓时会采取一种称为“假死状态”的生理反应，此时它们会迅速变得僵硬并呈现假死的样子。在假死状态下，蟑螂有时会翻身，背部朝上，这是一种自然反应，用以躲避捕食者。一旦蟑螂翻过身来，它们可以利用身体的柔软性和小刺重新站起来，除非受到外界干扰，通常可以成功翻身并继续活动。
然而，蟑螂翻身后并不一定意味着它们会死亡。蟑螂是一种非常适应环境的昆虫，在野外和人类居住的环境中都能生存繁衍。蟑螂的背部较坚硬且较重，而腹部较脆弱且较轻，这种结构使得蟑螂翻身后重心下移，靠近地面，在没有外力帮助的情况下难以将重心上移回到背部。
总结一下，蟑螂能够翻身，并且这种行为是它们的一种自然逃生机制。但是，蟑螂翻身后并不一定导致死亡，它们有能力在适当的情况下重新站立并逃跑。不过，蟑螂在人类居住的环境中面临着多种威胁，包括食物中毒、化学药剂和捕食者等，这些因素可能比单纯的翻身行为对它们构成更大的危险