杂粮是指除了常见的稻米、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的其他粮豆作物。以下是一些常见的杂粮种类:
1. 高粱
2. 谷子(粟)
3. 荞麦(甜荞、苦荞)
4. 燕麦(莜麦)
5. 大麦
6. 糜子
7. 黍子
8. 薏仁
9. 籽粒苋
10. 菜豆(芸豆)
11. 绿豆
12. 小豆(红小豆、赤豆)
13. 蚕豆
14. 豌豆
15. 豇豆
16. 小扁豆(兵豆)
17. 黑豆
杂粮通常含有丰富的营养成分,如膳食纤维、蛋白质、维生素等,对身体健康有益。它们的生产周期短,种植面积相对较少,种植地区特殊,产量较低。