观测气象用的百叶箱之所以漆成白色，主要原因如下：
反射太阳光：
白色具有极强的反射能力，可以最大限度地反射掉投射在百叶箱上的阳光，从而减少箱内空气因箱壁升温而变热。这样，百叶箱内部的环境温度就更接近大气的真实温度，使得所测量的气温和湿度数据更具有代表性。
保持较低温度：
由于白色表面反射了大部分阳光，百叶箱内部的温度相对较低，这有助于为放置在内的温度计和其他测量设备提供一个较为稳定和凉爽的环境，从而提高测量结果的准确性。
保护仪器：
百叶箱内部放置了用于测量气温和湿度的仪器，这些仪器对温度和湿度非常敏感。将百叶箱漆成白色可以防止太阳光直接照射到这些仪器上，避免因高温而影响其测量精度和使用寿命。
通风性能：
白色不仅有助于反射阳光，还能使百叶箱内部保持较好的通风性能。这有助于空气流通，进一步提高测量结果的准确性。
综上所述，观测气象用的百叶箱漆成白色是为了通过反射阳光来保持箱内较低的温度，从而确保所测量的气温和湿度数据更加准确和具有代表性。同时，这种设计也有助于保护内部仪器免受太阳光和恶劣天气的影响。