稻谷是谁发明的

稻谷不是由某个人发明的，而是通过人类长期对野生稻进行选育和驯化逐渐形成的。根据考古学家研究，最早的水稻栽培可追溯至约1万年前，在中国长江流域的河姆渡文化遗址中发现了大量水稻残留。随后，水稻种植逐渐传播至亚洲其他地区，形成了不同的稻作文化。在这个过程中，农民们通过选择和繁殖优良品种，使得水稻产量不断提高，逐渐成为世界上重要的粮食作物之一。

袁隆平是中国著名的农业学家，被誉为“杂交水稻之父”，他对水稻改良做出了巨大贡献，通过研究杂交水稻技术，提高了水稻的产量，有助于解决世界性饥饿问题。