清蒸鲑鱼蒸多久

清蒸鲑鱼的时间通常取决于鱼的大小和厚度。以下是一些基本的指导时间，请根据实际情况进行调整：

对于一条重量在500克左右的鲑鱼，建议在水开后将鱼放入蒸笼，旺火清蒸约8分钟，然后关火，利用余热再焖3~5分钟。

如果鱼身较厚或者是一斤以上的鲑鱼，可能需要增加蒸制时间，以确保鱼肉完全熟透。

请记住，这些时间仅供参考，因为每家的烹饪方法和火力大小可能会有所不同。在蒸鱼时，确保鱼完全覆盖在葱丝、姜片等配料下面，这样可以帮助保持鱼的湿润和鲜味。