黄麻和山棕床垫各有其优缺点，具体哪个更好需要根据个人需求和偏好来决定。以下是它们的一些比较：
材料特性
黄麻：天然材质，具有抗菌抑螨的效果，吸湿排湿性强，弹性好不易塌陷。黄麻纤维独特的中空八角结构使人体出汗后液体能快速排出，保持干爽。
山棕：主要来源于云贵川三省海拔1500米以上的山地，需要8年时间成长，成年棕树每年只能收割6-8片棕片。山棕床垫通常采用手工编织，环保性较好，但价格较高。
制作工艺
黄麻床垫：多采用三维立体一次性成型工艺，不使用胶水，真正做到零甲醛工艺，环保健康。
山棕床垫：有手工编织和胶水粘连两种工艺。手工编织的山棕床垫更环保、更健康，但平整度和外观可能不足，价格较高。
使用感受
黄麻床垫：透气性好，适合夏季使用，能够有效地吸湿排汗，保持干爽。黄麻床垫较软，适合需要柔软支撑的人群。
山棕床垫：透气性和支撑性较好，适合需要硬质床垫和良好边缘支撑的人群。但山棕床垫较硬，可能不适合喜欢软垫的人。
环保性
黄麻床垫：天然环保材料，加工过程中不使用胶水，零甲醛，适合对环保要求较高的人群。
山棕床垫：虽然手工编织的山棕床垫更环保，但市场上大部分山棕床垫采用胶水粘连，可能含有甲醛，需要注意选择。
价格
黄麻床垫：价格相对较高，但制作工艺精湛，材料天然，适合预算较多的消费者。
山棕床垫：价格适中，适合预算有限且对环保和支撑性有一定要求的消费者。
总结：
如果重视环保性和柔软性，且预算充足，黄麻床垫是更好的选择。
如果需要良好的支撑性和透气性，且不介意价格较高，手工编织的山棕床垫是理想选择。
如果预算有限，且对环保要求不高，传统的椰棕床垫也是一个不错的选择。
根据以上信息，建议根据个人的需求和预算来选择最适合自己的床垫类型。