贝壳内的海鲜种类繁多，以下是一些常见的贝壳类海鲜：
生蚝：
又称牡蛎、蛎黄、海蛎子，是双壳类软体动物，肉质细嫩，鲜味突出。
扇贝：
又名海扇，肉质鲜美，营养丰富，闭壳肌干制后成为“干贝”。
贻贝：
又称淡菜，生活在海滨岩石上，壳黑褐色，肉质鲜美。
文蛤：
又称蛤蜊，肉质鲜美，被称为“天下第一鲜”。
带子：
北方称为鲜贝，肉质鲜美，是受欢迎的海鲜之一。
海虹：
一般指贻贝，生活在海滨岩石上，壳黑褐色。
毛蚶：
壳中等大小，主要栖息于浅海的软泥底或含砂的泥质海底。
田螺：
肉质丰腴细腻，味道鲜美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。
香螺：
壳大而坚厚，螺肉丰腴细腻，味道鲜美。
蛤蜊：
有花蛤、文蛤、西施舌等品种，肉质鲜美。
鲍鱼：
肉质细嫩、鲜而不腻，被誉为海洋“软黄金”。
珍珠贝：
能够产生珍珠，肉质鲜美。
海螺：
种类多样，如香螺、田螺等，肉质鲜美，营养丰富。
海蛏子、 鸡心蛤、 珍长鼻螺、 虎斑贝、 白玉贝、 夜光贝、 五爪螺、 猪母螺、 贞洁螺、 唐冠螺、 七角贝、 猪耳壳、 马蹄螺、 大角螺、 宝螺、 凤凰螺、 海蜗牛、 帽螺、 海蛳螺、 玉螺、 船蛸、 鹑螺、 蛙螺、 弹头螺、 榧螺、 谷米螺、 假榧螺、 法螺、 货贝、 冠螺、 栉棘骨螺、 红螺、 红鲍螺、 秀峰文蛤、 红花宝螺、 黄宝螺、 拉马克宝螺、 西非樱蛤、 雪山宝螺、 眼斑宝螺、 白星宝螺等。
这些海鲜不仅美味，而且营养丰富，包含了多种维生素和矿物质，是很多人喜爱的食物