豆子是一种非常常见的植物性食品，属于豆科植物的种子或荚果，种类繁多，营养丰富。以下是一些常见的豆子种类：
1. 大豆
黄豆
黑豆
青豆
2. 蚕豆
3. 豌豆
4. 绿豆
5. 菜豆
扁豆
芸豆
四季豆
豇豆
刀豆
6. 小豆
7. 红豆
8. 毛豆
9. 鹰嘴豆
10. 木豆
11. 白豆
12. 江豆
13. 虎爪豆
14. 罗汉豆
15. 四棱豆
16. 兵豆
17. 白玉豆
18. 红小豆
这些豆类植物在营养和用途上各有特点，例如大豆富含蛋白质，绿豆具有清热解毒的功效，而豌豆则含有丰富的β-胡萝卜素。不同的豆类可以用于制作不同的食品，如豆浆、豆腐、糕点、汤和菜肴等