生栗子可以通过多种方法弄熟，以下是几种常见的方法：
方法一：水煮法
1. 准备生栗子若干，清水适量，盐少许。
2. 将栗子洗净，在栗子上划一个十字口，帮助蒸汽逸出。
3. 将清水煮沸，加入少许盐，然后放入划口的栗子。
4. 大火煮沸后转中小火煮20-30分钟。
5. 煮好后立即将栗子放入冷水中漂凉，然后轻轻敲击外皮，剥去。
方法二：炒制法
1. 准备生栗子若干，盐、白糖适量。
2. 将栗子洗净，用剪刀或刀在栗子上剪或划一个2cm左右的口，确保表皮剪开。
3. 铁锅烧干，倒入盐，在盐冷的时候放入栗子，徐徐翻炒，使栗子受热均匀。
4. 栗子张开后，加入白糖，继续翻炒至糖分焦化，颜色变深。
5. 关火，盖上盖子焖3-5分钟，然后沥出栗子。
方法三：蒸煮法
1. 准备生栗子若干，清水适量，盐少许。
2. 将栗子洗净，在栗子上划一个十字口，帮助蒸汽逸出。
3. 将清水煮沸，加入少许盐，然后放入划口的栗子。
4. 盖上锅盖，调至中小火蒸煮10-15分钟，至板栗变软烂。
5. 蒸好后，栗子会自动脱离壳，可以食用。
方法四：高压锅法
1. 准备生栗子若干，清水适量，盐少许。
2. 将栗子洗净，在栗子上划一个十字口，帮助蒸汽逸出。
3. 将清水煮沸，加入少许盐，然后放入划口的栗子。
4. 将栗子放入高压锅中，使用高压锅煮饭功能煮15分钟。
5. 如果使用普通锅，则将栗子放入沸水中煮20分钟。
以上方法都可以根据个人口味和实际情况进行调整。需要注意的是，煮栗子时水量要刚好没过栗子，这样煮出来的栗子更容易剥皮，口感也更加粉糯