购买大虾时，选择弯虾通常更好。以下是几个原因：
新鲜度：
弯虾通常是在虾还活着的时候快速冷冻的，因此能够较好地保留捕捞时的新鲜度和肌肉的紧致感。
口感：
由于弯虾的肌肉在冷冻过程中因应激反应而收缩，烹饪后肉质Q弹，鲜美，而直虾的肉质可能较为松散。
品质：
弯虾在生长过程中活动空间较大，肌肉发育良好，因此肉质紧实，品质较优。
避免死虾：
直虾可能是死虾冷冻的，其口感和品质通常不如活虾冷冻的弯虾。
总结来说，选择弯虾是购买新鲜美味大虾的一个较好的标准。当然，购买时还需注意虾的整体状态，如虾头和虾尾的连接是否紧密，虾壳是否鲜亮，以及是否有异味等，以确保选购到满意的大虾