印度人用手吃饭的习惯主要基于以下几个原因：
传统习俗
印度教认为右手是神圣的，而左手用于处理不洁之事。
用手吃饭是对食物的尊重，也是回归传统和信仰的表现。
食物特性
印度食物多糊状，用手抓食可以更好地感受食物的口感和温度。
糊状食物与印度面包卷和米饭搭配食用更为方便。
气候影响
印度气候炎热潮湿，用手吃饭可以避免手部被热食烫伤。
凉爽的食物更适合炎热天气，用手抓食更为舒适。
实用性
在席地盘腿而坐的用餐方式中，用手吃饭比使用餐具更为方便。
在一些地区，由于生活条件简陋，缺乏餐具，用手吃饭成为了一种必然选择。
社会文化
在某些社会阶层和文化中，用手吃饭是贵族和王室成员展示家族传统文化的方式。
高种姓的人不愿与低种姓的人共用餐具，各自有自己的餐具。
尽管用手吃饭在印度是一种普遍的习惯，但在一些正式场合或城市地区，人们可能更倾向于使用餐具。此外，印度人通常会在吃饭前仔细洗手，以确保卫生