不能开李世民墓（昭陵）的主要原因包括：
技术和保护问题
当前的考古和科技水平尚未成熟，出土文物的保存方法不够先进，可能导致文物迅速氧化或损坏。
昭陵中可能存在一些机关，未经充分准备和评估擅自进入存在风险。
文物保存挑战
历史上的发掘经验显示，即使刚出土时文物具有色彩，但不久后可能因保存问题而失去原有的色泽。
地下结构不明
对昭陵的地下结构和构造了解不足，发掘工作需科学规划，以避免破坏墓道或墓室及其中文物。
文物保护态度
出于对死者的尊敬和对文物的保护，避免因突然进入密封数千年的墓室而导致珍贵文物受损或散失。
历史情况
历史上，包括李世民在内的唐代皇陵多数已遭受盗掘，且目前的技术水平难以保证出土文物的长期保存。
陵墓结构问题
唐皇陵多依山而建，与汉代或明清皇陵相比，发掘起来更加困难，可能会对陵墓结构造成破坏。
由于上述原因，昭陵的发掘工作面临着巨大的技术、保护及伦理挑战，因此目前并未进行大规模发掘