米泔水，也称为米水或洗米水，是指 淘洗大米所产生的水。它含有多种营养成分，如维生素和蛋白质，并且具有一定的药用价值。米泔水在传统医学中有多重用途：
炮制药物：
米泔水主要用于炮制某些中药材，如苍术、白术等，以降低其辛燥气味和滑肠作用，同时增强药物的调理脾胃功能。
吸收油脂：
米泔水能吸收药材中的油脂成分，这在炮制过程中有助于减少药材的油腻感，使其更加易于服用。
增进饮食：
米泔水可以调理脾胃，增进饮食，改善消化和吸收功能。
美容护肤：
米泔水还可以用于外部应用，如洗头发可以使头发油黑发亮，擦手和洗脸可以使皮肤滋润光滑，漱口可治口腔溃疡和消除口臭。
清热解毒：
米泔水性凉，具有清热解毒的功效，可用于治疗高热抽搐和草本中毒等情况。
尽管米泔水具有上述多种用途，但在使用时也需要注意以下几点：
米泔水应避免与苦瓜等食物同食，以免影响其功效。
使用米泔水炮制药物时，需遵循严格的炮制规范和标准，以确保安全和疗效。
综上所述，米泔水不仅是一种日常用品，还在传统医学中发挥着重要作用。合理使用米泔水，可以为我们的健康带来诸多益处。