台湾绿茶种类繁多，其中比较著名的有：
台湾龙井茶：
也被称为三峡龙井茶，是台湾北部地区种植的一种绿茶。它以当地的青心柑种茶树鲜叶为原料，仿照龙井茶的制作工艺加工而成，但与西湖龙井茶的制作工艺有所不同。
碧螺春茶：
虽然具体制作工艺未提及，但碧螺春是中国著名的绿茶之一，台湾也有生产。
包种茶：
属于发酵度较轻的绿茶，香气鲜香，汤色金黄，口感醇厚爽口。品种包括文山种衣茶和冻顶乌龙茶等。
台湾绿茶的产地主要分布在台北、桃园、新竹、苗栗、宜兰等县。台湾茶源自福建，拥有约200年的历史，并且有多种名茶，每种茶都有其独特的风味和特色。