竖折笔画在田字格中的写法如下：
短竖折
竖一般向内收，横要略为抗肩（稍微向右上倾斜）。
多用于下包围结构的字，如：山、凶、画、函等。
竖折笔画的高度是短竖的2倍。
长竖折
竖长横短，竖要直。
多用于左包围的字。
具体书写步骤如下：
下笔写竖
先写竖，竖的部分有时需向左或向右略微倾斜。
顿笔后向右写横
至转折处要略慢而重，随即翻笔由左向右写横。
回锋收笔
最后回锋收笔，使笔画连贯、流畅。
示例
山：
笔顺：竖，竖折，竖。
区：
笔顺：横折，横，横折，竖。
建议
在书写竖折笔画时，要注意竖的直度和横的平直，确保一笔写成，避免出现歪斜或断续的情况。
短竖折和长竖折在笔画高度和倾斜度上有所不同，需要根据具体字的结构进行适当调整。
通过以上步骤和示例，相信你可以更好地掌握竖折笔画在田字格中的书写方法。