捞河虾最合适的月份通常是7月份。以下是几个关键点：
水温条件：
5月下旬水温稳定在18~20℃时，河虾开始放养，养殖80~100天后虾苗进入成熟期，捕虾应在产卵季过后进行。
河虾活动：
夏季，特别是7月份，河中的浮游生物开始复苏，河虾以它们为食，因此活动频繁且数量较多，容易捕捉。
地域差异：
不同地区河虾的活跃时间可能会有所不同，但总体上夏季是捞河虾的高峰期。
其他季节：
虽然冬季也能捕捞到河虾，但通常不建议捕捞，因为冬季河虾数量较少，且水温较低，不利于河虾的生长。
请根据您所在地区的具体气候条件和水域环境，选择最合适的捞河虾时间。