石榴的保存方法主要有以下几种：
阴凉处保存
对于未打开的完整石榴，放在阴凉、干燥、通风的地方，大约可以保存一个月左右。
冰箱保存
石榴放入冰箱冷藏，温度控制在2-3度，不宜超过5度，湿度保持在85/100的环境下，可保存2-3周。
对于已经打开的石榴，应尽快食用。
其他保存方法
挂藏：将石榴用细绳绑缚成串悬挂于阴凉处，或包裹后挂在温湿度变化小的室内。
堆藏：在通风阴凉的空房子里铺上稻草和松针，每隔一段时间翻堆检查并更换垫草。
缸、罐藏：在容器底部铺上湿沙，中央竖立秫秸把子或竹制圆筒，摆放石榴后用湿沙盖实。
袋藏：将石榴放入聚乙烯塑料薄膜袋中，扎紧袋口，置于冷凉的室内。
特殊处理
在石榴表皮涂蜡可以形成一层保护膜，有助于延长保存时间。
石榴切成小块并用保鲜膜包裹，可以防止氧化，保持新鲜度。
石榴放在淡盐水中可起到杀菌消毒作用，延长保质期。
请注意，石榴的成熟程度和保存方式都会影响其保存时间。选择合适的保存方法可以有效延长石榴的新鲜度和保质期