麻羊和黑山羊都是优良的地方山羊品种，它们各自有不同的特点和优势：
黑山羊
产自重庆大足县。
肉皮兼用型品种。
全身被毛全黑，较短。
肤色灰白。
体质结实，结构匀称。
耐寒耐旱，抗逆性强。
耐粗放饲养管理和采食能力强。
黔北麻羊
贵州省三大优良地方山羊品种之一。
耐粗饲，抗病力强。
适应性强。
肉质鲜美细嫩。
皮张品质好。
生产性能优。
选择哪个品种更好，取决于您的具体需求，例如：
如果您需要的是肉质鲜美和细嫩，黔北麻羊可能更适合。
如果您更看重耐寒耐旱和抗逆性，黑山羊可能是更好的选择。
请根据您的实际情况和偏好进行选择