当发现米里长有牛子（米象）时，可以采取以下几种方法处理：
筛除牛子 ：使用细密的筛网将牛子及其排泄物从米中筛除。晾晒：
将米在阳光下摊开晾晒，牛子会因避热而离开。
冷冻：
将米放入冰箱冷冻室，低温可杀死牛子。
使用驱虫剂：
选择食品级的驱虫剂处理，但要注意残留问题。
使用天然驱虫方法
生姜：将新鲜生姜放入米桶的上、中、下层，利用其气味驱赶牛子。
花椒：用纱布或棉布包裹适量花椒，放置在米桶的上、中、下层。
辣椒：将干的小辣椒放入米中，利用辣味驱赶牛子。
大蒜：用布包裹蒜头放在米缸内，利用其气味防止牛子滋生。
香椿树叶：在米缸或米袋里放入新鲜香椿树叶，利用其气味防虫。
海带：将大米和干海带以一定比例混装，利用海带的吸湿和杀虫作用。
密封储存：
使用密封容器储存大米，减少牛子滋生的机会。
环境改善：
确保大米存放环境的干燥和通风，避免潮湿和高温环境。
检查米的质量：
检查米是否有异味、变色、结块等变质现象，若变质则不宜食用。
处理时要根据米中牛子的数量、米的品质以及个人对食品安全的考虑来决定采取何种方法。如果牛子数量较少且米未出现变质，可以采取简单的筛除和晾晒方法。如果牛子数量多或米有变质，可能需要考虑丢弃米。
请根据具体情况选择合适的处理方法，确保食品安全