水蚤和丰年虾都是常见的鱼饵，它们各有优缺点，具体哪个更好需要根据不同的养殖需求和条件来判断。以下是它们的一些比较：
生活环境
丰年虾：只能生活在盐度较高的海水中。
水蚤：大多数生活在淡水中，只有小部分生活在海水中。
繁殖与生长
丰年虾：长条形，双性繁殖，卵在干燥低温状态下能存活较长时间（约五年），但需要海水孵化和过滤。
水蚤：圆形，单性也能繁殖，卵离水即丧失活力，繁殖速度较快，生长周期较短。
营养价值与适口性
丰年虾：营养丰富，含有高蛋白，适口性好，但价格较高，且孵化过程较为复杂。
水蚤：营养丰富，含有大量蛋白质和氨基酸，脂肪含量高，适口性也较好，但容易携带病毒和寄生虫，且鲜活的水蚤较难获取。
经济性与市场需求
丰年虾：生长周期长，繁殖量大，适合高端水产养殖，如虾、鱼等，但繁殖成本较高。
水蚤：繁殖成本较低，适合低端水产养殖，如螃蟹、龙虾等，市场需求量大，但营养价值相对较低。
使用方便性
丰年虾：需要专门的养殖池和孵化设备，使用前需过滤海水。
水蚤：可以在淡水环境中自然繁殖，采集方便，但需注意水质和避免污染。
总结：
如果需要高营养、适口性好且适合高端水产养殖，丰年虾是更好的选择。
如果注重经济性和快速繁殖，水蚤更为合适，尤其适合在淡水中养殖。
建议根据具体养殖对象、市场需求和养殖条件来选择合适的饵料。如果条件允许，可以同时使用两种饵料，以获得最佳的营养和生长效果。