VMware和Hyper-V各有其优势，选择哪个更好取决于您的具体需求和偏好。以下是它们的一些比较：
目标客户和场景
VMware：
更适合高端、大体量的虚拟化客户，提供强大的功能如分布式资源调度（DRS），满足大型环境在多种资源要求下运行大量虚拟机的需求。
广泛应用于企业级环境，拥有较高的市场占有率和用户认可度。
Hyper-V：
作为Windows组件，与系统兼容性非常好，特别适合Windows Server用户。
对于中小企业和需要低成本解决方案的用户来说，Hyper-V是一个不错的选择。
功能和性能
VMware：
功能丰富，提供全面的管理工具，如vCenter Server、vRealize Suite和VMware NSX，使得资源管理更加灵活便捷。
虚拟机监控程序性能强大，确保资源利用率更高。
Hyper-V：
基于硬件支持的Bare-Metal虚拟化产品，性能也非常出色，尤其在Windows Server环境中表现优秀。
支持高可用性集群和主机对主机VM复制功能。
成本
VMware：
解决方案通常成本较高，需要购买额外的许可证和服务。
Hyper-V：
作为Windows组件，免费且易于集成，降低了总体拥有成本。
硬件兼容性
VMware：
通常兼容性较好，但在某些情况下可能会遇到与特定硬件的兼容性问题。
Hyper-V：
需要确保CPU支持虚拟化并在BIOS中启用相关选项，有时可能会遇到驱动兼容性问题。
生态系统和集成
VMware：
拥有庞大的生态系统和良好的兼容性，支持多种操作系统、应用程序和硬件。
Hyper-V：
与Windows生态系统紧密集成，易于在Windows环境中部署和管理。
建议
如果您需要一个功能全面、适合大规模企业级应用的虚拟化解决方案，并且预算充足，VMware无疑是更好的选择。
如果您是Windows Server用户，或者需要在一个成本效益高的环境中进行虚拟化，并且不介意可能遇到的硬件兼容性问题，Hyper-V是一个值得考虑的选项。
最终选择哪个虚拟化平台，建议根据您的具体需求、预算以及技术团队的经验和偏好来决定。