鲜果汁的保存时间受多种因素影响，包括果汁种类、储存条件、是否添加防腐剂、包装方式以及是否开封等。以下是一些基本的指导信息：
常温保存
鲜榨果汁在室温下（通常指28度左右）不宜超过2-4小时，以避免细菌滋生和口感变差。
冷藏保存
榨好的果汁放入冰箱冷藏室，一般可以保存24小时。
在夏天，由于环境温度较高，建议将果汁放入冰箱冷藏，并注意不要超过12-24小时。
冬天由于环境温度较低，冷藏时间可以适当延长，但仍建议尽快饮用。
特殊成分
如果果汁中含有某些特殊成分，如柠檬汁或醋，可能有助于延长保存时间，但即便如此，也应确保在24小时内冷藏。
种类差异
不同种类的果汁保存时间可能有所不同，柑橘类果汁保存时间较短，而瓜果类果汁如西瓜可以保存稍长时间。
营养价值
尽管隔夜的鲜榨果汁营养价值可能略低，但仍含有膳食纤维、矿物质和抗氧化物质。
开封后饮用
开封后的果汁应尽快饮用，通常不建议超过24小时，以避免营养流失和变质。
总结来说，鲜果汁最好即榨即喝，如果需要保存，应尽快冷藏，并注意不要超过推荐的保存时间。