当前问题中提到的“四大名爹”指的是四位在艺术上严格要求子女、望子成龙的老人，他们分别是：
1. 李永利：京剧武净名家，办“永春社”，培养长子李万春成为一代武生大家。
2. 李桂春：京剧表演艺术家，工老生、武生，培养儿子李少春成为文武老生一代大家。
3. 谭小培：谭鑫培的儿子，谭富英的父亲，在艺术上对子女有深远影响。
4. 荀凤鸣：荀慧生的父亲，对子女在艺术上严格要求。
从提供的参考信息来看，这四位父亲在各自的领域都有显著的成就，并且对子女的艺术培养有着深远的影响。由于“最牛”的定义可能因人而异，包括艺术成就、社会影响力、对子女的影响等多个方面，因此很难一概而论哪个最牛。每位父亲都有其独特之处和值得称道的成就，所以“最牛”的评判更多依赖于个人的价值观和评价标准