佳明手表死机时，可以尝试以下几种方法来重启：
长按电源键强制关机
长按手表的电源键（通常在手表侧面）15秒以上，直到手表关闭。然后松开电源键，再长按电源键直到手表重新启动。
组合按键重启
同时按住手表上的 `Ctrl` 和 `Alt` 键，同时用右手按 `Delete` 键。保持这些按键按下，直到手表重新启动。
同时按住三个键关机再开机
同时按住手表上的 `左上方`、`右上方` 和 `右下方` 三个键，持续30秒后松开，然后手表会自动关机并重新启动。
重置手表
如果以上方法都无法解决问题，可以尝试将手表的电话卡取出来重新插卡，或者直接重置手表到出厂设置。
联系售后服务
如果以上方法都无效，可能是硬件故障，建议联系Garmin客服或去专业的售后服务中心检查修理。
建议首先尝试最简单的方法，即长按电源键强制关机并重启。如果问题依旧存在，再考虑其他方法。