不,高粱不是玉米。它们都是禾本科的一年生草本植物,但有几个关键的区别:
外观特征:
高粱的秆较粗壮直立,而玉米的秆通常较高粱为高,可达1-4米,并且基部各节具有气生支柱根。
花序和结实:
高粱的穗形有带状和锤状两类,结实部位在顶部;玉米的穗形为长棒子,雌雄同株异花,雌穗长在叶腋里。
籽粒大小和形状:
高粱的籽粒较小,呈卵圆形,微扁,而玉米的籽粒较大。
用途:
高粱和玉米都可作为粮食和饲料,高粱特别耐旱,而玉米是世界上产量最多的粮食作物之一。
口感和营养:
虽然两者都属于粗粮,口感上比较粗糙,但它们含有细粮所没有的营养成分,多吃对身体有益。
高粱和玉米都是重要的农作物,在历史上都曾是人们的主要食物来源