牛米（N·m）是工程上常用的一个扭矩单位，用来表示力矩的大小。它代表的是力和力臂的乘积，即扭矩 = 力 × 力臂。其中，力的单位是牛顿（N），力臂的单位是米（m）。1牛米等于1牛顿·米/秒²，用符号 N·m 表示。在日常生活中，扭矩常用于描述汽车发动机、变速器等设备的性能参数，例如，汽车的扭矩越大，其加速性能通常越好。
扭矩是力对物体作用的一种形式，它使物体产生转动，其作用大小等于作用力和力臂（作用力到转动中心的距离）的乘积。所以扭矩的单位是力的单位和距离的单位的乘积，即牛顿*米，简称牛米。
需要注意的是，牛米与焦耳是不同的单位，焦耳是功（或能量）的单位，而牛米是力矩的单位。