饼干烤好后，晾凉的时间取决于饼干的种类和个人口感偏好。以下是一些通用的建议：
晾凉至室温 ：大多数饼干在烤好后应该先放凉至室温，以避免因温差导致的饼干表面开裂。密封保存：
晾凉后的饼干应及时密封保存，以防空气中的水分使饼干变软。可以使用保鲜袋或密封盒，并确保排出空气。
防止变软：
如果饼干冷却后直接暴露在空气中，容易吸收空气中的水分，失去酥脆口感。因此，建议使用密封容器存放。
重新加热：
如果饼干变软，可以将其放回烤箱中，设定适当温度（如150℃-170℃）烤几分钟，以恢复酥脆口感。
时间参考
刚烤好的饼干，如果不急于包装，可以继续在烤箱中放置10分钟，这样可能会使饼干更脆。
对于含油量较高的饼干，可以在烤盘中垫上花纸以吸收多余油脂，帮助保持酥脆。
特殊处理
如果饼干颜色上色过深，可以立即取出，利用烤箱余温继续烤干水分，使颜色更深。
对于某些特殊风味的饼干，如巧克力饼干，可以在晾凉后蘸巧克力，然后放凉让巧克力凝固，增加风味。
请根据饼干的具体情况和您的个人喜好来调整晾凉和储存的时间。