煎牛排的时间取决于牛排的厚度和所追求的熟度。以下是一些常见的熟度和相应的煎制时间参考：
Rare（一分熟）：每面煎2分钟，总时间4分钟。
Medium Rare（三分熟）：每面煎3分钟，总时间6分钟。
Medium（五分熟）：每面煎4-5分钟，总时间8-10分钟。
Medium Well（七分熟）：每面煎5-6分钟，总时间10-12分钟。
Well Done（全熟）：每面煎6-8分钟，总时间12-16分钟。
请注意，这些时间仅供参考，因为实际烹饪时间会受到火候、锅具材质和牛排本身厚度等因素的影响。牛排煎好后，建议让其休息几分钟，以便肉汁重新分布，使口感更加嫩滑