中南大学是一所涵盖多个学科门类的综合性大学，根据提供的信息，截至2024年5月，中南大学设有以下专业：
1. 土木工程
2. 工程管理
3. 消防工程
4. 工程力学
5. 铁道工程
6. 城市地下空间工程
7. 安全工程
8. 交通运输
9. 交通设备与控制工程
10. 轨道交通信号与控制
11. 材料科学与工程
12. 地球信息科学与技术
13. 地理信息科学
14. 信息工程
15. 测绘工程
16. 遥感科学与技术
17. 地质工程
18. 资源勘查工程
19. 粉体材料科学与工程
20. 高分子材料与工程
21. 行政管理
22. 劳动与社会保障
23. 航空航天工程
24. 探测制导与控制技术
25. 化学工程与工艺
26. 机械设计制造及其自动化
27. 微电子科学与工程
28. 计算机科学与技术
29. 数据科学与大数据技术
30. 思想政治教育
31. 金融学
32. 工商管理
33. 国际经济与贸易
34. 会计学
35. 法学
36. 哲学
37. 社会学
38. 文学与新闻传播学院相关专业（如汉语言文学、广播电视学等）
39. 公共管理学院相关专业（如行政管理、劳动与社会保障等）
40. 法学院相关专业（如法学等）
41. 马克思主义学院相关专业（如思想政治教育等）
42. 商学院相关专业（如市场营销、财务管理等）
43. 生命科学学院相关专业（如生物科学、生物信息学等）
44. 数学与统计学院相关专业（如数学与应用数学、信息与计算科学等）
45. 体育教研部相关专业（如运动训练等）
46. 土木工程学院相关专业（如消防工程、工程力学等）
47. 外国语学院相关专业（如英语、法语、西班牙语、日语等）
48. 物理与电子学院相关专业（如应用物理学、光电信息科学与工程等）
49. 冶金与环境学院相关专业（如冶金工程、环境工程等）
50. 资源加工与生物工程学院相关专业（如矿物加工工程、无机非金属材料工程、生物工程等）
51. 资源与安全工程学院相关专业（如城市地下空间工程、采矿工程、安全工程等）
52. 自动化学院相关专业（如测控技术与仪器、电气工程及其自动化等）
53. 湘雅公共卫生学院相关专业（如预防医学等）
54. 湘雅护理学院相关专业（如护理学等）
55. 湘雅口腔医学院相关专业（如口腔医学等）
56. 湘雅药学院相关专业（如药学等）
57. 湘雅医学院相关专业（如医学检验技术、临床医学等）
请注意，以上信息可能会有所变动，具体专业设置以中南大学最新公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，建议访问中南大学官方网站或直接咨询学校招生办公室