煲雪耳的时间通常取决于雪耳的类型（新鲜或干燥）以及个人口感偏好。以下是一些通用的指导时间：
对于干燥银耳，建议先用温水泡发，泡发时间约为30分钟至1小时。泡发后，根据个人口味，一般煮30分钟至1小时可以使银耳变软并释放出胶质，达到理想的口感。
如果是新鲜银耳，由于质地较为柔软，通常煮制时间可以缩短，大约30分钟至1小时。
如果喜欢更加软糯的口感，可以适当延长炖煮时间，比如1-2小时。
在煮银耳的过程中，建议水开后转中小火慢慢熬煮，并不时需要搅拌，避免糊锅。
请根据您的具体情况和偏好调整煮银耳的时间。