煮鸭肝的时间取决于您选择的烹饪方法和个人口味偏好。以下是一些常见的煮鸭肝方法及其建议的煮制时间：
快速煮法
将鸭肝放入沸水中煮2到3分钟，去除浮沫后，转中小火煮5到10分钟至刚熟。
慢煮法
先用大火将水煮沸，加入香料（如八角、桂皮、丁香等），再放入鸭肝，盖上盖子用小火焖煮约40分钟至七成熟烂，然后开盖将鸭肝放入中火烧至8分钟熟透。
微波炉法
将鸭肝与卤汁（含葱姜蒜和猪骨汤）一同放入微波炉中打10分钟。
卤水法
鸭肝先用清水泡发，然后放入卤水中煮三分钟，转小火再煮二十分钟，最后开大火收汁。
请根据您的具体情况选择合适的方法，并注意观察鸭肝的颜色和质感，以确保煮至理想的熟度。