美团平台上的差评对商家和骑手都会产生一系列负面影响，具体包括：
对商家的影响
排名下降：差评会导致商家在美团平台上的排名降低，从而减少曝光度和用户访问量。
销量减少：用户通常会根据店铺的评价来选择是否点餐，差评会导致订单量减少，进而影响商家的收入和利润。
评分降低：差评会计入店铺的评分系统，30天内差评越多，对评分的影响越大，可能导致店铺评分迅速下降。
流量减少：差评会影响店铺的流量，尽管流量受多种因素影响，但差评会降低用户对店铺的信任度，从而减少转化率。
需要处理：商家需要积极回复差评，诚恳道歉并解决问题，否则可能会被罚款或面临其他惩罚。
对骑手的影响
派单率降低：差评会导致骑手的派单率降低，好评率越低，派单率就越低。
罚款：差评会导致骑手被罚款，具体金额根据地区和具体情况而定，严重者可能会被辞退。
对消费者的影响
选择减少：消费者在浏览美团时，看到差评可能会选择其他店铺，从而影响差评店铺的生意。
信任度降低：差评会降低用户对店铺的信任度，即使选择了店铺，也可能减少点餐的频率和订单金额。
综上所述，差评对美团平台上的商家和骑手都有严重的负面影响，因此，商家和骑手都需要高度重视差评的处理和预防。商家应通过提供优质服务来减少差评，而骑手则应努力提高服务质量以避免因差评受到处罚。