《南烟斋笔录》未能播出的原因主要有以下几点：
演员赵立新事件
赵立新因发表不当言论，被共青团中央、紫光阁、央视等集体点名，最终其账号被永久封禁。由于赵立新在剧中戏份较多，他的问题给剧集播出带来了很大阻碍。
版权纠纷
该剧购买的漫画版权并未完全完成，原著作者提出未编成漫画的原著剧本后面部分需要另外一份合约续约，但电视剧组主张当时只买到漫画已更部分，因此产生了纠纷。
剧集内容与市场需求
该剧共有 80多集，篇幅过长，剧情可能存在拖沓、注水的问题，不符合当下市场对于剧集内容紧凑、节奏明快的需求。同时，其服化道等方面可能也显得过时，难以满足观众日益变化的审美需求。
其他因素
该剧在拍摄过程中还传出女主角刘亦菲罢演的消息，原因是与电影《花木兰》档期相撞，刘亦菲需要提前40天离组去进行电影《花木兰》的训练。
综上所述，主要原因是演员赵立新的不当言论及其带来的连锁反应，版权纠纷，以及剧集内容与市场需求的匹配问题。这些因素共同作用，导致《南烟斋笔录》未能按原计划播出。