贴瓷砖时选择使用水泥还是瓷砖胶主要取决于几个因素，包括施工的便利性、粘结强度、美观度、成本以及环境适应性。以下是两者的对比：
水泥
成本：相对较低，易于获取和使用。
施工：需要湿墙、抛砖、支撑等步骤，施工过程繁琐，对施工师傅技术要求高。
粘结强度：强，能够有效将瓷砖固定在墙上或地板上。
耐久性：良好，能抵抗日常磨损和潮湿等环境因素的影响。
缺点：干燥时间长，材料比例不当可能导致瓷砖空鼓或脱落。
瓷砖胶
成本：相对较高，但施工效率高，节省材料。
施工：方便快捷，瓷砖不需预先泡水，施工步骤简单。
粘结强度：高，耐水、耐老化，适用于各种环境。
美观度：粘结过程中收缩一致，瓷砖表面平整度高。
环保性：无有毒添加物，符合环境要求。
缺点：成本高于水泥，且施工时需要注意通风放置一段时间。
综合考虑
施工效率：瓷砖胶通常比水泥施工效率高。
粘结效果：瓷砖胶的粘结强度通常优于水泥，减少空鼓和脱落的风险。
美观度：瓷砖胶施工后表面更平整，美观度更高。
环境适应性：瓷砖胶具有更好的耐水性和耐老化性能，适合潮湿环境。
成本：瓷砖胶成本高于水泥，但长期来看，可能因减少空鼓和脱落而节省材料费用。
结论
瓷砖胶在多数情况下是更好的选择，尤其是当施工效率、粘结强度和美观度被优先考虑时。然而，如果预算有限，且施工环境不是特别潮湿，水泥仍然是一个经济实用的选择。