环保油通常是指甲醇燃料的俗称，它是一种以甲醇为主要成分的液体燃料，通常含有超过95%的甲醇，并可能掺入一定比例的汽油、组分油等其他液体燃料。环保油具有成本低、火力大的特点，因此被广泛应用于餐饮行业、食堂、饭店、酒店、宾馆、学校食堂、大排档、早夜市、工业烧锅炉和小区供暖等领域。
然而，环保油也存在一些安全和环境问题：
闪点低：
环保油的闪点较低，这意味着它易燃易爆炸，遇到明火或高温可能引起燃烧爆炸。
有毒性：
甲醇属于中度危害毒物，对中枢神经系统、呼吸道、视神经等都有损害。
安全隐患：
由于其易燃性，环保油在储存和使用过程中需要严格遵守危险化学品管理规定，否则存在安全隐患。
环境污染：
尽管环保油泄漏后能够溶于水或自然风干，减少对环境的污染，但其在生产、运输、储存和使用过程中若操作不当，仍可能对环境造成危害。
因此，尽管环保油具有成本效益和一定的环保优势，但在使用时必须严格遵守安全规范，避免事故发生。需要提醒的是，市场上可能存在一些不符合安全标准的环保油产品，消费者在购买和使用时应选择有合法资质和符合安全标准的产品