训练八哥鸟说话需要遵循以下步骤和注意事项：
选择训练时间
最佳训练时间是在清晨，此时八哥状态较好，心情愉悦，更容易学习。
选择训练环境
环境应安静，避免惊吓，有助于八哥集中注意力学习。
选择训练词汇
开始时选择简单的词汇，如“你好”、“吃”、“进”等，避免太复杂的句子。
使用训练工具
可以使用录音机或复读机，反复播放训练词汇，帮助八哥记忆。
保持耐心和奖励
训练过程中要有耐心，不要急躁或对八哥施加压力。
训练后应及时给予奖励，如食物，以加强记忆。
训练方法
在喂食或洗澡时，使用简短口令，如“吃”或“进”，让八哥逐渐学会。
注意语音和语调
使用清晰、高亢的声音，因为八哥对这类声音较为敏感。
避免捻舌
八哥说话不是靠舌头，而是通过喉咙的鸣管发声，所以不需要捻舌。
保持信任关系
建立与八哥之间的信任关系，让它感受到没有威胁，从而更愿意学习说话。
持之以恒
每天坚持训练，每次约30分钟，连续一段时间后，八哥应能学会简单的词汇。
请记住，训练八哥说话需要时间和耐心，不要期望立即看到结果。保持积极的态度，并享受与八哥互动的过程。