料理机是一种多功能厨房电器，主要用于制作各种食品，具体功能包括：
打豆浆：
将黄豆等原料打碎并加热，制作热豆浆。
榨果汁：
将水果压榨成汁，有的机型可以加入适量水调成果汁。
磨干粉：
将食材如咖啡豆、香料等磨成粉末。
打肉馅：
将肉类绞碎成肉馅，适合包饺子、做肉丸等。
刨冰：
制作冷饮，如冰沙、刨冰等。
制作婴儿辅食：
将蔬菜、水果等打成泥状，适合婴儿食用。
其他功能：
如搅拌、打磨、挤压等，可用于和面、打发蛋白等烘焙操作。
料理机的使用注意事项包括不要使用时间过长，避免电机过热，以及根据食材的不同调整打磨时间。市场上料理机的性能标准通常包括出汁率、噪音指标、稳定性、易用性、飞渣情况和杯体材质