陕西师范大学和长安大学都是中国知名的211高校，各有其优势专业和重点学科。具体哪个更好，需要根据个人的专业兴趣、职业规划以及毕业后的打算来决定。以下是它们的一些对比信息：
专业优势
长安大学：
工科类专业：长安大学在工程、公路、机械、土木、地矿等工科类专业方面实力较强，特别是在交通运输工程领域具有显著优势。
陕西师范大学：
师范类专业：陕西师范大学在师范类专业方面教育资源丰富，特别是免费师范生项目，毕业前景好，就业率高。
文科类专业：在历史学、地理学、中文和生物等文科类专业方面较为突出。
教育资源
长安大学：
理工科教学设施和实验基地：长安大学的理工科教学设施和实验基地较为强悍。
陕西师范大学：
综合性：陕西师范大学相对来说更加综合性，教育资源在师范类专业方面较为丰富。
录取分数线
长安大学：
一本文科分数线：582分（仅供参考）。
一本理科分数线：563分（仅供参考）。
陕西师范大学：
一本文科分数线：589分（仅供参考）。
一本理科分数线：571分（仅供参考）。
毕业就业
长安大学：
工科专业毕业生：由于其在工科领域的强势，长安大学的工科专业毕业生通常具有较好的就业前景。
陕西师范大学：
师范专业毕业生：特别是免费师范生，不仅学费低，而且就业市场需求大，容易获得好的工作机会。
建议
如果你对工科类专业感兴趣，特别是交通运输、土木工程等领域，长安大学是更好的选择。
如果你计划从事教育工作，特别是成为一名教师，陕西师范大学将是一个理想的选择。
如果你对文科类专业有浓厚兴趣，陕西师范大学在历史学、地理学、中文和生物等方面具有优势。
综合考虑，选择哪所学校还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。建议在做决定前，仔细了解各学校的具体专业设置、教学资源和就业情况。