香芋和芋头都属于芋科植物，它们在外观、口感和营养成分上有所不同。以下是它们的一些特点：
芋头：
口感软糯，味道甘甜。
有多种形状和颜色，如紫色、绿色、白色和黄色。
表面通常有凹凸不平的纹理。
营养价值高，含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。
香芋：
口感细腻，味道香甜。
果实呈圆形，表面有紫色的斑纹。
个头较小，肉质细腻柔软，清香甜美。
香芋的生长适温为15-20℃，而芋头为20-25℃。
哪个更好吃：
香芋通常被认为口感更好，更受喜爱，因为它细腻香甜，适合烹饪各种菜肴。
芋头也有其独特的风味，软糯甘甜，适合制作汤类或甜品。
总的来说，香芋和芋头各有特色，哪个更好吃取决于个人口味偏好。香芋因其细腻香甜的口感，通常更受欢迎，但芋头也有其独特的风味和营养价值。你可以根据自己的喜好选择尝试