烧饼是一种在中国广泛流行的面食，不同地区有着各自独特的制作方法和口味。以下是一些著名的地方烧饼：
周村烧饼：
产自山东省淄博市周村区，有着悠久的历史和传统工艺，以香、酥、薄、脆著称。
山西临汾烧饼：
代表山西传统美食，以其独特的烹饪技艺和香脆口感受到喜爱。
北京烧饼：
北京的烧饼以其酥脆的外皮和多样的馅料而知名。
河南烧饼：
也被称为“豫北烧饼”，以其酥脆松软和丰富的内馅闻名。
上海烧饼：
以其松软的口感和独特的馅料，如葱花、虾仁和海苔碎而知名。
茅市镇烧饼：
产自湖南省衡阳市衡南县，以其精细的配方和特殊的烘烤方式而著名。
黄桥烧饼：
来自江苏省南通市黄桥镇，以酥脆和香口著称。
衢州烤饼：
产自浙江省衢州市，以其外形饱满、色泽金黄和香气扑鼻闻名。
建德烧饼：
产自浙江省杭州市建德市，曾获得西湖博览会第一名。
东台烧饼：
产自江苏东台，是一种传统的美食。
黄山烧饼：
产自安徽黄山，以其独特的风味和悠久的历史成为当地特色美食。
棋子烧饼：
产自河北唐山，以其酥脆的饼皮和麦香著称。
以上只是中国众多地方烧饼中的一部分，每个地方的烧饼都有其独到之处，是当地文化的重要组成部分