订婚后分手是一个复杂的问题，涉及到情感、经济以及法律等多个方面。以下是一些处理订婚后分手的建议：
让父母知道
既然已经订婚，说明两家父母及亲戚都认可这段感情，那么想要在订婚之后分手一定要让父母知道自己的想法。他们可能会提供一些中肯的建议和帮助。
和对方认真谈一谈
既然都已经订婚，相信一定深爱着彼此。当因为一些问题产生分手的念头时，请务必和对方认真谈一谈，以解决问题为优先目的。
保护各自的利益
如果双方能够协商解决问题，那是最好的结果。如果协商不了，可以按照当时签订的订婚协议上面的规定来解决。如果没有签订订婚协议，两家人可以坐下来仔细算一算，适当维护自己的利益。
彩礼和三金的退还问题
如果双方最终没有办理结婚登记，则彩礼可以要求退还。这里的彩礼包括了按照传统习俗给予的各种财物，如现金、金银首饰等，也包括“三金”（通常指金戒指、金项链和金耳环）。
如果分手后对方不愿意主动退还彩礼和三金，可以直接向对方提出要求。如果对方仍然拒绝，可以向法院提起诉讼，要求对方返还。法院会依据相关法律法规进行判断。
法律依据
根据《民法典》第一千零四十二条，禁止包办、买卖婚姻和其他干涉婚姻自由的行为，禁止借婚姻索取财物。
根据《最高人民法院关于适用〈民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：
双方未办理结婚登记手续；
双方办理结婚登记手续但确未共同生活；
婚前给付并导致给付人生活困难。
寻求第三方调解
如果双方无法自行解决问题，可以寻求相关部门或第三方的帮助进行调解。这有助于双方更加客观地看待问题，找到合理的解决方案。
综上所述，订婚后分手需要综合考虑情感、经济和法律等多个方面。建议首先尝试通过协商解决问题，如果无法协商，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在这个过程中，保持冷静和理智至关重要。