老人去世后三七的仪式通常包括以下几个步骤：
选择祭拜场地
选择一个安静、肃穆的地方进行祭拜，可以是家中或户外如公园、湖边等。
准备祭拜物品
准备鲜花、供品（如水果、糕点）、蜡烛和香炉等。
供品应包括老人生前喜欢的食物或物品，如酒、香烟、茶叶等。
安排祭拜时间
三七通常在老人去世后的第七天举行。
进行祭拜仪式
清洁并布置好祭拜场地。
点燃香烛，表示对逝者的敬意和怀念。
准备并摆放供品，如水果、糕点等。
进行祭拜，如跪拜或鞠躬行礼，并可能念诵祭拜文或祷告词。
其他活动
可以组织家人和朋友一起举行追思会或安排音乐会等纪念活动。
烧纸钱和其他冥币
在祭拜过程中或仪式结束后，焚烧纸钱等冥币，作为对逝者的祭奠。
特别注意事项
着装应整洁、端庄，以表示对逝者的尊敬。
保持肃穆，避免大声喧哗或嬉戏打闹。
在烧纸钱等物品时，要小心火源，确保安全。
以上步骤和注意事项可能因地区风俗习惯而有所不同，请根据当地的具体传统进行安排