麦米可以通过多种方式制作出美味的食物，以下是一些推荐的麦米食谱：
麦米粥
材料：麦米、大米、绿豆、冷水。
做法：
1. 将麦米淘洗干净，放入电饭锅中。
2. 加入适量的大米和绿豆，以及适量冷水煮开后闷10分钟。
3. 再煮开，再闷10分钟，反复2次，直到煮至粘稠后出锅即可。
小麦菠菜饼
材料：小麦、菠菜、鸡蛋、十三香、水、盐。
做法：
1. 小麦粒用水淘洗干净后泡发，菠菜洗净后焯水并切成小段。
2. 将泡发的小麦粒和菠菜放入料理机，加入鸡蛋、盐、水和十三香，搅打成细腻的面糊。
3. 在煎锅或炒锅加少量油，倒入面糊摊成饼状，两面煎熟即可。
小麦糯米红薯粥
材料：小麦米、糯米、红薯、水。
做法：
1. 小麦米和糯米提前凉水泡至少30分钟。
2. 将小麦米和糯米倒入锅内，加入适量清水。
3. 快熟时，红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟，直到小麦米在粥里滑嫩，糯米煮烂即可。
大麦米粥
材料：糙米50克、大麦米70克、胡萝卜20克、菠菜、盐、牛肉粉、植物油、虾皮。
做法：
1. 将糙米及大麦米淘净后，加油、盐、水提前腌制1小时以上。
2. 将腌好的米及胡萝卜丝入锅大火烧开后转小火，煮40分钟。
3. 熬制浓稠后加入菠菜，最后加入牛肉粉调味即可。
麦米炒制
做法：
1. 先用小火将锅烧至八成热，放入麦米并用锅铲不停地翻炒，直到麦米呈金黄色或棕黄色时出锅。
2. 注意：锅里的温度不能太高，炒制时间也不可太长，以免炒糊。
麦米茶
做法：
1. 刚炒好的麦米不能马上掺水煮制，晾凉后加沸水煮。
2. 煮麦米茶时，麦米与水的比例为1∶1（干吃）或1∶1.5（饮品）。
3. 煮至米烂呈开花状时停火，不需要加任何调料，饮用时可按口味调味。
蔬菜麦米粥
材料：麦米、小洋葱、香菜、盐、黑胡椒、孜然。
做法：
1. 快速洗好麦米，滤干。
2. 西红柿去皮切丁，尖椒切圈，洋葱和香菜剁碎。
3. 将麦米和其他食材混合，加入盐、黑胡椒、孜然，搅匀后放入烘烤蓝内，倒入热水，设定200°C，烹饪30分钟。
4. 烹饪结束后，用木汤匙快速搅拌麦米粥，然后盖好静置至合适温度。
焖米饭
材料：燕麦米、大米（或小米）、水。
做法：
1. 燕麦米单独浸泡15分钟。
2. 将燕麦米和大米按1：2的比例混合焖饭（或1：1的比例，适合三高人群）。
3. 大米和燕麦米提前浸泡后，加入适量水，大火烧开后转小火煮至饭粒饱满即可。
这些食谱涵盖了麦米的多种吃法，从简单的粥品到复杂的炒制和饮品，适合不同的口味和健康需求。你可以根据自己的喜好选择合适的食谱尝试制作。